Indijski oreh

Vsi vedo, da je ena od hranilnih živil oreščki. Vsi so rastlinski semeni, na katerih rastejo.

Narava, ki je bila naročena v semena, so se osredotočila na vse najbolj dragocene in hranilne snovi, ki so del ta rastlini, da bi zagotovila možnost svoje razmnoževanja.

Ko pridem v ugodne pogoje, uporabljam samo življenje-gravjovo vlago in toploto, lahko skozi svoje notranje rezerve za kalčko in sčasoma spremenite v polnopravno drevo.

Torej začimba indijski oreh

Velikost indijske vrednosti

Chernja Indijski oreški

Zrele indere

Zato je seme sama po sebi polno z velikimi energetskimi viri, ki ne uporabljajo samo rastlin, ampak tudi živalski svet. Večina ptic in majhnih živali se hrani na semena, ki je celo izbrala habitat natančno, kjer so ta semena bogata. Veverice in žetoni živijo v gozdovih iglavcev, hranjenje Cedar semena, bora ali smreka.

Habitat večine ptic, kjer je veliko sadnih dreves in jagod. In taki primeri toliko, kot želite. Ljudje, ki so še vedno ob zori njihovega razvoja, so spoznali, da ko ste pojedli le nekaj oreščkov, ne morete samo zadovoljiti lakote, ampak tudi telesu dati več energije, ki jih je začela uporabljati v hrani. Zato je NUTS trdno vstopil v prehrano mnogih narodov. Z razvojem trgovine je ta proizvod hranila pridobil popularnost po svetu, tudi če ne raste.

Narava je bila zaskrbljena zaradi dejstva, da so semena rastlin preživela pozimi in lahko prihodnje leto poganjala. Običajno so skriti znotraj ploda: cedrovi matici v stožcih, orehi v debeli lupini, pod katerim je gosta lupina.

Obstaja več vrst rastlin, na katerih rastejo matice. V severnih regijah in srednjem pasu, to so Cedar in lešniki, lešniki in orehi rastejo proti jugu, v državah z zelo toplim podnebjem, pistacijami ali mandlji so pogosti. Zelene matice rastejo na mnogih mestih, tako -kratni arašidi. In na tistih območjih sveta, kjer ni zime, je vedno toplo in vlažno, lastnosti semen so dobro ovite pozimi na vse. In samo obstaja neverjetna rastlina z nič manj neverjetnimi sadje-orehi.

Ta rastlina se imenuje "zahodni vidik" v znanstvenih, vendar so naši ljudje bolj znani pod imenom Indijski oreh ali Walnut Casten. Sadje, ki rastejo na tem drevesu, ne ponavadi. To je precej veliko sadje, oranžno ali rdeče, po velikosti do 10-12 centimetrov, navzven podobno obrnjeni hruški ali papriko, imenovano "Apple-Coachy". Na koncu tega jabolka je trdna temna zelena ali skoraj siva matica, ki je pravi plod visoko kalorij in neverjetne lastnosti.

Kje in kako raste indijski orešček

Indijca se je v vsakdanjem življenju imenovala ta oreh, ker je prvič prišel k nam iz Indije. Čeprav njegova domovina sploh ni Indija, ampak oddaljena Brazilija. In v Indiji je bil dostavljen portugalski, v srednjem veku najbolj znanih Morelods. V Indiji se je matica zlahka zaskrbela in že od tam se je razširila po Indo-Kitajskem, nato pa v Afriki. Ime "indijski oreh", Portugalci ga ponovno postavijo na "I Know", Britanci.

Indijska oreška - ljubitelj vročega in mokrega podnebja. Zato drevesa indijskega oreha rastejo le v tropih, večina vseh takšnih dreves najdemo v svoji domovini, v Braziliji, predvsem na vzhodu države. Gojenje drevesa v vseh državah, kjer podnebje dovoljuje - natančneje, v Indiji, zahodni in jugovzhodni Afriki, v Vietnamu in Tajskem. Iz držav nekdanjih nasadov CIS se lahko pohvali z Azerbajdžanom. Mimogrede, Vietnam se prvi na svetu uvršča v proizvodnjo indijskih oreškov in Indije po uporabi.

Z vidika botany "Applea Cashew" je samo zaraščena pedicolist, ki je tudi užitna. Pravzaprav izseljenci izgleda kot debel vejica s trdno lupino sivo-zelenega. Jedro matice je bledo, kremasto, okus je precej oljna. "Apple Cashews", oranžna ali rdeča, rahlo podolgovata, ima nekakšen okus, malo adstrigenten.

Če pa poskusite s tem nenavadnim sadjem, se boste morali voziti v Indiji ali v Braziliji, saj se ne bo prehitro podvrgel prevozu in se prehitro pokvaril. Drevo, na katerem se indijski oreški rastejo, le 12 metrov, vendar z zelo širono krono. Cveti z majhnimi zelenkastimi rožami, sestavljeno mehloechnoidno ali nepce socvetja, na mestu, na katerega nastanejo plodovi.

Koristne lastnosti indijskega oreha

Prvi od njih so odkrili Indijance iz plemena Tykun, uporabljali so vse dele drevesa - lubje in liste, sadje in korenine. Ni presenetljivo, ker ima drevo veliko uporabnih lastnosti. Plodovi indijskega oreha, ki se imenuje "Cestejeva jabolka" izključno sočna, zato se uporabljajo v hrani in se pripravijo od njih žele, kompote, različne pijače, vključno z alkoholom. Tudi ta psevdofrukt se uporablja pri pripravi začimb in še posebej omake "chutney" omake. Kuzhuina pijača, ki je prav tako narejena iz "jabolk indew" uživa veliko popularnost v Latinski Ameriki. V sveži obliki lahko te sadje zaužijemo šele prvi dan, zato jih obdelamo takoj po nabiranju. V Indiji je alkohol indijskega alkohola zelo priljubljen, še posebej Fenni.

Neposredno matica se uporablja tudi v hrani, se razlikuje od drugih orehov, kar ima zelo majhen odstotek alergenov. Namesto tega so nasičeni z beljakovinami in ogljikovimi hidrati, vitamini skupine A in B, kot tudi železo. Matice vsebujejo cink, fosfor in kalcij iz elementov v sledovih. Poleg tega, da jedo neposredno, iz teh oreškov v azijskih državah proizvajajo olje, podobno arašidi.

Orehi prinašajo nedvomne zobe, aktivno se spopadajo z zlonamernimi bakterijami, ki uničujejo zobe. Afriški zdravniki si iz teh oreščkov naredijo prašek in si drgnejo zobe in dlesni. Ruski zobozdravniki priporočajo tudi te matice za hrano.

In ne samo zobozdravniki - Nutricionisti prav tako prepoznajo indijske orehe z zelo koristnim izdelkom. Pomagajo se spoprijeti z anemijo in izčrpanostjo. Kljub dejstvu, da so oreški na splošno ni prehranska hrana, se priporoča, da se vključijo v meni in želijo izgubiti težo preprosto zato, ker so izjemno nasičene in enostavno absorbirane. Seveda mora biti velikost dela matic majhna, sicer bo učinek obratni - so precej kalorični, kot vsi oreščki.

Indijski oreh je med drugim priznan tudi kot zelo učinkovit afrodiziak, ki deluje tako za moške kot ženske.

Zaradi množične vsebnosti uporabnih snovi, indijow pomaga normalizirati raven holesterola v telesu in krepitev imunosti. Poleg tega imajo ti oreščki antiseptične, antibakterijske in tonične lastnosti.

Koristi in škode indijskih oreškov

Za razliko od vseh drugih oreščkov je največ, kar je lahko pri načrtovanju, individualna nestrpnost. Vendar je za delavce, ki ročno čistijo, zastopana nekaj nevarnosti sadja. Med lupino in jedro matice so kavstične snovi, ki dražijo kožo, ko. Zato se lupina odstrani zelo previdno, sami oreščki pa so kalcinirani za odstranjevanje ostankov smole. Ker je čiščenje matic iz lupine precej težko in tudi škodljivo za zdravje, je to delo precej dobro plačano. Prej je bilo vse to opravljeno ročno in žensko je bilo uporabljeno delo.

Vendar pa ti neužitni deli ne izginejo. Od tega izdelujejo orodje za predelavo lesa, da ga zaščitijo pred razpadom, v Indiji.

Zdaj je bil dosežen pomemben napredek. Za čiščenje matic se uporabljajo stroji, vendar se nabiranje in razvrščanje končnih izdelkov v večini, zlasti v Indiji izvede ročno.

Samo individualna nestrpnost izdelka se lahko imenuje edina kontraindikacija uporabe indijskih oreškov v hrano. In vsebnost kalorij v indijskem orehu stoji na četrtem koraku po mandljih, arašidih in orehih - v njem 50% maščobe, je v primerjavi z drugimi oreščki nekoliko v primerjavi z drugimi oreščki, čeprav je okus sadja precej masten. Vsebnost kalorij je 600 kcal na 100 gramov izdelka.

Indijski oreh ni redko v trgovanju in tržnih točkah. Res je, pogosto so proizvajalci zadovoljni in pražene matice, ki jih ne dodajajo koristi in naredi kalorij, vendar vam omogoča, da izdelek shranite dlje. To se zgodi, da so v kombinaciji z medom ali čokolado. Toda najbolj koristne in boljše, celote, ne sesekljane matice se ohranijo. Shraniti jih je treba v hladnem, suhem, tesno zaprtem. Če jih shranite v polje, je rok uporabnosti nekaj tednov, v hladilniku - več mesecev, v zamrzovalniku - do leta.