Značilnosti in imena najboljših mesnih pasme bikov, kako izbrati za plavanje

Vsebina in skrb

Glede na čas leta in možnosti kmetovanja se načela vsebine živali in skrbijo za njih razlikujejo.

Poletna sprehajalna ploščad

Zasnovan za pašo na rahlo oddaljenost od kmetije. Predstavlja ograjeno območje z dobrim zeliščnim pokrovom. Ocenjena hoja za eno žival mora biti vsaj 25 kV. M.

Igrišče mora biti opremljeno s koritami, pitjem in s krošnjami, pod katero se lahko čreda skrije pred slabim vremenskim in dnevnim vročino.

Ureditev skedenj

V hlevih najdemo živali v hladni sezoni. Tu jih najpogosteje določi vezava, manj pogosto ne vsebujejo slabe. SHED je treba razdeliti na stojnice 120-150 cm širine, opremljena za vsako žival posebej.

V stojnici mora biti prisoten podajalnik (porazdelitev krme ali ročno) in hladilnik za pitje (po možnosti avtomatsko).

Vsebina je narejena na globokem ali plitvih leglih. Globoko leglo se postopoma vliva, potepta in poveča debelino, kar je 35–40 cm. Za takšno leglo se uporablja šota ali žagast, saj ima slama nizke vpojne lastnosti.

Pogoji pridržanja

Kljub nezahtevnosti so krave rdeče stepe občutljive na visoko vlažnost, slabo sestavo zraka, šibko osvetlitev in pomanjkanje hoje. Temperatura normalno za krave sega od + 4-20 ° C. Lahko se zmanjšajo na -20 ° C, v tem primeru pa se produktivnost bistveno poslabša.

Vlažnost v skednju je treba vzdrževati pri 65–70 %. Normalna hitrost gibanja zraka - ne več kot 0,3 m / s. Vsebnost ogljikovega dioksida v zraku ne sme presegati 0,5 %. Če presegate ta kazalnik vrednosti, vodi v letargijo, apatijo živali, poslabšanje imunosti mladih živali.

Optimalna intenzivnost umetne razsvetljave zanje sega od 70 razkošja, območje oken za naravno svetlobo.

Čiščenje

Dvian spravilo lahko izvedejo mobilne enote, transporterji pladnja, napeljave strgala, hidrospaka ali ročno. Gnoj in plitvo leglo na velikih živinoreji se odstranimo vsak dan, da se prepreči izbruhe epidemije. Na majhnih kmetijah se čiščenje opravi enkrat na dva dni.

Podajalniki in pivci se vsak dan operejo in razkužijo, ostanki onesnažene vode in neumne krme odstranijo iz njih. Dezinfekcija je običajno samodejna - skupaj z vodo v posodi, šibka antiseptična rešitev, ki se nato združuje.

Plitvo posteljnina se vlije kot onesnažena. Živali v prostem teku na trdni betonski površini ne sme biti dovoljeno.

Priprava na hčer

To je obvezen postopek, ki spodbuja refleks molže, preprečuje vstop tujih mikroflore v mlečne surovine. Priprava se začne z lepo masažo vimena, ki se izvaja z božjo in stiskanjem mlečnih delnic.

Nato se gnetenje izvede s toplo vodo in obvezno brisanje njenega sušenja s čisto mehko krpo. Zadnja faza - tesnost prislučevanja in dajanje prvih mlečnih pipov, ki jih je mogoče okužiti s patogenimi mikroorganizmi.

Mesne pasme krav

Od tisoč obstoječih pasme goveda le nekaj deset pripada mesu. Prve pasme mesnih smeri so se pojavile v Angliji. Tam je začelo prinašati krave z razvito mišično maso. Zdaj je znanih več sort, o katerih lahko dobite dober mesni izdelek.

Če primerjamo krave mesa z mlečno mlekami, nato popolnoma različni fiziološki procesi v teku telesa v njih. Mleko, potrebno samo za namakanje teleta. Krave imajo mišično, močno postavo, njihov virec je nerazvit. Telesna teža je vedno dovolj impresivna.

Obstajajo tri vrste pasem mesa:

1. Intenzivno narašča. Teletami imajo takoj veliko težo in nenehno rastejo. To vam omogoča občutljivo in maščobno goveje meso. Takšna teleta se običajno hranijo s posebno hrano.
2. Počasi pridobivanje stanja. Krave postopoma pridobivajo na teži, lahko samostojno proizvajajo hrano. Trenutek za zakol je v 1,5-2 letih.
3. Secret pasme. Drugačno stopnjo rasti.

Spodaj so najpogostejše pasme smeri mesa.

Aberdeen Angus

Te krave so dobro prilagojene življenju v severnih regijah. Običajno imajo črno barvo. Rdeči predstavniki so manj pogosti.

Aberdeen-Angus pasma

Teža telet ob rojstvu je 25 kilogramov. V prihodnosti je dnevno povečanje približno 800 gramov. Povprečna teža bikov je 1 T., krave - 800 kg.

Gerefordskaya

Pasma je najpogostejša, ki jo najdemo v toliko državah. Krave imajo rdečo sliko z belimi deli. Tukaj zelo hitro zori, se dobro vzpenjajo, imajo sposobnost hitrega aklimatizacije.

Gereford pasma

Dnevno slikanje je lahko do 1,5 kg. Teža krav za odrasle je do 600 kg, biki - do 1000.

Sharelez

Pasma se je pojavila v Franciji pred 200 leti, zdaj pa je bila razdeljena v mnogih državah sveta. Je zgodaj, vendar obstajajo slabosti. Glavni minus je povezan s težkimi čustvi zaradi velikih velikosti telet.

Sharelez pasma krav

Sharelezovi posamezniki imajo svetlo obleko. Teža krave odrasle je 0,5-0,6 t., bik - 1,2 t. Povečanje dneva je približno 1 kg. Kakovostne značilnosti mesa so na visoki ravni.

Kalmytskaya

Krave "Kalmyks" so znane z majhno prehrano in ostro temperaturno razliko. Kljub temu dobro pridobivajo veliko. Kalmyk Cracker ima rdečo sliko z belimi oznakami. Volna je dvojna, kar zagotavlja zanesljivo zaščito pred mrazom.

Kalmyk pasma

Teža krav za odrasle doseže 600 kg, biki - 1000 kg. Kalmyki so pripravljeni za 1,5 leta. Med slabostjo lahko imenujemo barva mesa. Ima rumene žile, ki jih nimajo vsi.

Kazah bela -

V Kazahstanu so prečkali domače krave, hevode in "Kalmyks", ki jim je omogočilo, da dobijo odlično novo raznolikost mesa. Prilagojena je lokalnim pogojem in ima močno telesno telo. Barvanje je podobno kaši krave Heroreford.

Kazah bela -

Pri 1,5 leta so teleta pripravljena za zakol, približno pol tone tehta.

Kot da nahranimo kravo?

Značilnosti strukture kravjega prebavnega sistema omogočajo, da jedo široko paleto virov: grobo, visoko vlakna (seno, slama, veje in palice), sočno, ki vključuje veliko količino vode (pesa, trava, silaža), kot tudi kulture žit (žita, skedenj in torta).

Za povečanje stopnje produktivnosti so krave potrebne polne prehrane, nasičene z vitamini, minerali in soli, pa tudi z živalsko krmo (kosti in meso podobne moke).

V topli sezoni na pasteh krave, ki jo jedo v velikih količinah dolgoletnih izzivov, jež, oatonese, detelo, lucerno, listosnik in Arzhanzhanets. Prekleta čebula Čebula v meniju, Wormwood in plašč dajeta mleko neprijeten okus in sumljivo dišavo.

Pozimi se v stojnicah krave hranijo z različnimi koncentriranimi krmi s prevlado silaže, bogate s kalcijem in vitaminom D, ter parjeno slamo. Pomemben del zimske prehrane je žito (ječmen, pšenica, ovs, koruza) - pomembna energetska komponenta. Vir sladkorjev in škroba je pesa in krompir, kot beljakovine v prehrani krav dodajajo sončnični in soji, otrobi, kot tudi pivo in kruh kvas. Glavni vitaminski in mineralni dodatki so ribje olje, lesni pepel, kreda, karbamid, igle, veje, hrana sol. KAKLOV DODATNO BROED JOGURT, kuhamo ovseno kašo in posteljnino.

Katere druge pasme mesa imajo visoko produktivnost?

Obstaja veliko več mesnih sort, vendar so vse precej značilne. In vendar je vredno poudariti še tri vrste, ki si zaslužijo posebno pozornost. Spodnje pasme mesne bikov se razlikujejo po teži in smrtonosni masi trupov.

• Belgijski Blue Bull je bil vzrejen v Belgiji. Ima zelo olajšanje, mišičasto telo. Koža je tanka, žile so pogosto čudovite. Belo-modra barva, od koder je šla, včasih pa lahko najdete bika s črno, razstavo ali rdečo. Telo je podolgovato, čepenje, noge kratke in močne. Teža bika doseže 1250 kg. Na zakolu omogočajo posameznikom iz leta, ko telesna teža doseže 470 kg. Izhod za zakol-70-80%. Za pasmo je značilno odlično meso, zgodnje starost, mehko razpolaganje. Vendar zmrzali s težavo pri nošenju in imajo precej šibek imunski sistem. Da je pred telinjem zelo težko in pogosto morate narediti CESAN.

• Santa Gertruda je bila vzrejena v ZDA v Teksasu sredi 20. stoletja. Biki te pasme se pogosto uporabljajo za izbiro novih vrst, hitro aklimatizirajo, trdožive, na pašnikih se lahko zadržujejo na dolge razdalje, nezahtevne za pogoje vsebine in hranjenja. Pranje je rdeče, dopustne bele lise na dnu telesa. Teža bika doseže 700-800 kg, izhod za zakol je 65%. Teleta imajo odličen imunski sistem, dvignili so - 1200 g rasti na dan.
• Braman - Indijska pasma mesnih bikov, ki izhaja iz indijskega Zebuja. Kljub dejstvu, da so pasmo pripeljali v Indijo, je tam sveta žival in meso ne gre na hrano, vendar so zunaj podeželskih bikov razredčeni kot meso precej uspešno. Obleka je raznolika, od sive do črne, z in brez pik. Na vratu je grba, na voljo so tudi velika viseča ušesa, veliko odvečne viseče kože. Masa Bulls do 1000 kg. Zakol iz 65-70%.

Tagilskaya

Lokalne vrste tega goveda so veljale za običajne z nizko stopnjo produktivnosti mleka. Toda takrat, ko se je začelo prečkanje, je bilo cenjeno za dober ribolov - med letom iz enega Burenki do 5000 litrov mleka. Toda bolj znana pasma z indikatorji mesa je znana.

Obstajajo krave z vsemi vrstami barv. V gospodinjstvih so običajne, opažene, črne, rdeče, rdeče in črne in rdeče, panike, rjave in sive bunce. Vsi imajo skupno trdnjavo, dolg in tanek vrat, močan trup.

Produktivnost pasme:

Pasma je nezahtevna pri hranjenju in nezahtevni v oskrbi. Poleti postane živalska vsebina bistveno bolj ekonomična. Krave popolnoma prenesejo klimatske razmere.

Plus pasme:

• nizke stroške živali;
• Visoka hitrost distribucije;
• mirno razpolaganje;
• odličen vonj;
• Pomanjkanje potrebe po skrbni oskrbi živali.

Minusi:

• Sveže, mleko ima rahel zeliščni okus;
• Nizka odstotek beljakovin v mleku;
• nizko vsebnost maščob;
• Vizualno krive noge.

Produktivnost

Burnks te pasme niso zgodaj. Prvič, ko so sposobni zapustiti po 2,5 letih, in porodstvo ni vedno enostavno. Interval med hoteli je običajno več kot eno leto. Težka rojstva so zato, ker so novorojena teleta videti velika - 43–46 kg. Zahvaljujoč dobremu apetitu v pol leta dobijo težo do 160-175 kg. To je enostavno skrbeti za mlade živali - ne zahtevajo posebne oskrbe, prilagoditi kakršnemu koli prehrani.

Vključno s prehrano telet vseh potrebnih sestavnih delov in mineralov lahko v prihodnosti dosežete dobro povečanje telesne teže in dobite veliko mastnega in okusnega mleka. Pri hranjenju v hlevu, mlade živali običajno dobijo 0,8-1 kg na dan. Mlajša teleta so izjemno aktivna, zato krme, ki vsebujejo minerale in beljakovine postopoma vključujejo svojo prehrano.

Adult Bulls-Simmentale že v nekaj letih po rojstvu lahko tehtajo približno 900 kg, sadike pa dosežejo uteži v 1200-1300 kg. Odrasle ženske redko pretehtajo več kot 600 kg, čeprav nekateri dosežejo 1 tono, vendar je to precej izjema. Z dobro prehrano je donos zakola pri ženskah do 55%, pri moških - 64-66%.

Meso teh krav je visoko kalorično. Ne-Bubble Fibers, maščoba nizka - približno 10-12%. Glavna pomanjkljivost je visoka vsebnost kosti.

Simmalna pasma je odličen proizvajalec mleka. Za sezono iz enega Burenki lahko dobite do 5000-5500 L mleka. V naši državi, takih donosov mleka dajejo živali v osrednjih regijah. Ločene krave imetnika rekorda za dojenje dajejo 10.000-12000 kg. Vsebnost maščobe v mleku je od 3,9 do 4,2%, količina proteinov pa je izjemno majhna. Takšna visoka števila so razlog za veliko priljubljenost pasme v različnih delih sveta.

Zgodba o izločanju

Kazahstanski strokovnjaki so ustvarili osnovo za izbiro. Tu so bile prekrižane pasme Hereford in Kalmyk z lokalnimi telicami. Preden so znanstveniki zastavili cilj pridobiti pasmo z visoko produktivnostjo mesa.

Uradno priznanje pade leta 1950, potem je govedo imelo ime - Kazahko belo. Potomci so sprejeli utrjevanje in nepoznavanje baze krme iz lokalne živine. Živali lahko živijo popolnoma ob vznožju krme. Od Gereford Proizvajalci so bile podeljene naslednje lastnosti:

• zamude mlade živali;
• visokokakovostni mesni izdelki;
• Visoki odstotki kazalniki za izhod iz klavne.

Pridobite 74% klavne mase, lahko dobite po pitanju odraslega bika. Toda izbirno delo se tudi tam ni ustavilo. Specialisti še naprej izboljšujejo kazalnike Belegolov na račun novih proizvajalcev in poznejše vzreje.

Vsebina pasme Kazah je precej donosen posel. To je še posebej koristno za kmetije, v katerih se nahaja baza za krmo. Najbolj ekonomična metoda pitanja vključuje prehrano, v kateri se 70% pade na stroške zelene mase in preostalih 30% - na koncentratih.

Preberite tudi: Kozje bolezni: vrste bolezni, glavni simptomi in njihovo zdravljenje

Vse o biku

Bik - velika rogana žival, predstavnik poddružine palic. Od drugih podmamilij, predstavniki vrste, za katere je značilna velikost in masivna telesa.

Bull je nad kravo, saj je živa masa odraslega več kot 60-70%, glava je bolj močna, vrat pa je debelejši. Ramena bikov so bolj zaokrožena, prsi je širše. Puberty mladi biki dosežejo v povprečju 7 mesecev življenja.

Bik

Primitivni bik

Prednik domače krave je bil divji bik, zlasti njegovi izdatki, izvlečeni v divjini - turnejo (tudi primitivni bik). Divje in prve udomačene ture so bile uporabljene samo na mesu, vendar so z rastjo odvisnosti ljudi od kmetijstva začeli uporabljati predvsem kot delovno silo: že več stoletij so bile ture glavne vlečne živali in ostale v mnogih državah tako Tretji svet do danes.

Domači bik

Domači bik - domača podvrsta divjega bika, ki se loči, da dobi meso in kožo. Moški vrste se imenujejo biki, kastrirani moški - volki.

Bull osemeniter (ali plemenski bik, tudi moški proizvajalca) je glavna vrednost pri živalim, saj se uporablja pri izbiri za pridobivanje čistokrvnih potomcev z naravnim parjenjem ali uporabo umetne osemenitve. Nepravilno izbrani moški proizvajalci (z majhnim potencialom, velika diferenciacija znakov) lahko znatno zmanjšajo produktivne lastnosti potomcev, tudi pri uporabi izjemnih mater.

Domov bull

Ali je res, da biki ne marajo rdeče

Ne marajo biki na rdečo se zdi dokazano dejstvo. Ni čudno, da je to Toroad, ki maha svetlo cloak (Hood) pred nosom živali, da si prisili zver na napad. Obstaja celo tak izraz - kot rdeča krpa za bika. Poleg tega, v skoraj vseh kulturah ta barva simbolizira agresijo in hude čustva.

Kot se je izkazalo, v teoriji o bikih in rdeči barvi špekulacij, veliko več kot resnica. Zato mi povej, kako so stvari dejansko.

Katere barve se razlikujejo

Najprej bi morali razumeti značilnosti vida pri bikih. Biki, tako kot drugo govedo, res slabo ločijo barve, ne celoten spekter, ki vidi ljudi.

To je posledica strukture vidnih organov in ga opazimo pri vseh predstavnikih vrste. V mrežnici očesa so fotosenzivne celice, odgovorne za barvno zaznavanje.

Iz njihove količine in lokacije je odvisno od tega, kako dobro vidi žival čez dan in v temi.

Takšna značilnost je razložena preprosto - za preživetje, biki ni treba biti dobro usmerjena v barvah. Veliko bolj pomembno za panoramsko vizijo in sposobnost razlikovanja predmetov v temi. Naloga bikovskega očesa ni posredovati svetlo podobo sveta okoli njega, in pravočasno, da opazite potencialno grožnjo. Svetlo rdeča krpa Torodar za bike ni nič drugega kot bledo mesto.

Z in velikim, ni nobene razlike za žival, kaj barva tkanina.

Potem je tisto, kar je res nadležno

Če rdeča barva nima nič za povečanje stopnje agresije v biku, potem, kaj je tako? Zakaj je žival sila ob pogledu na kapuco? Pravzaprav, če natančno pogledate, postane jasno - en pogled na rdečo krpo ni dovolj. Bull se ne odziva na toraceptorja, ko pride na dežni plašč na areni. Ampak to je samo on, da začnete mahati s krpo pred zver, in žival gre ven iz sebe.

Vse je prav: Bull ni barva plaščena, ampak dejstvo gibanja. Znanstveniki običajno verjamejo, da biki ne le slabo razlikujejo barve, ampak tudi za rudnike. Izpiranje tkanine v neposredni bližini do sebe dojemajo kot izziv in poskus napada. Teorija potrjuje poskus z dvema moškima.

Eden od prostovoljcev, oblečen v rdeči kostum, drugi pa v črni barvi. Prva stacionarna stala na kraju samem, druga pa, takoj ko se je bik približal. Žival ni bila pozorna na moškega v rdeči barvi, a begunec ni bil šala zveri. Razlog, zakaj Toroator vedno nosi natančno Crimson Cloak nikakor ni povezan s posebnim nega bikov na barvo.

Ta tradicija ima dolgoletne korenine in popolnoma razložen izvor.

Zakaj je plašč Toreadorja vedno rdeč

Mit je o tem, da rdeče vodi bika v bes, se je pojavila zaradi korita veliko pred več stoletnimi. Ostro soočenje zver in človeka v kombinaciji s tako spektakularnim atributom prisiljeni mnogi verjamejo, da je bila svetla barva dežni plašč, ki je povzročila bika na napad. Ljudje že dolgo niso razmišljali o resničnih vzrokih za vedenje živali.

Pravzaprav bi lahko bila kapuca poljubna barva - bik bi zaradi gibanja še vedno hitel na bikole. Zakaj potem Cape vedno naredijo rdeče?Danes je to deloma poklon tradiciji, a ko je izbira padla na bogat grimast odtenek izključno zaradi praktičnih razlogov. Na rdečem ozadju je kri manj opazna.

Prišel bi na črno, na katerem so vsi madeži niso tako presenetljivi, ampak tukaj je igrala zabavo predstavitve. Torostor z rdečo plaščem je bolj opazen v areni, barva daje dramo in gledališča, kaj se dogaja. Rdeča simbolizira smrt enega od udeležencev v bitki.Bull -ove izpuščenosti so našli tudi precej logično razlago.

Za predstavitev so izbrane živali posebne pasme. Od rojstva, proizvajajo agresivno vedenje. In tako da je in brez najbolj prijazne živali postala še bolj razdražljiva, ga ne hrani za nekaj časa pred bojem. Lakota in nadležno zavijanje pred krpo za nos - takšnih nekaj, ki jo bo všeč, in zveri z rjavim temperamentom ne bo zadržan nazaj.

Barva Crimson ne povzroča posebnih čustev med biki, samo poudarja splošno vzdušje strasti. Torej, problem sovraštva bikov v rdečo se je izkazalo, da ni več kot mit. Verjetno je zakoreninjeno v srednjem veku, ko je Corrida postala priljubljena zabava. Od takrat se je znanost močno premaknila in dokazala neskladnost teorije.

Zato je stavek "kot rdeča krpa za bika" preprosto spektakularna figura govora, ki nima nič skupnega z resnico.

• Elena Romanenko
• Natisni

Avtor Elena Romanenko ·

Mesni biki

Goveje meso je najbolj priljubljen pogled na meso na svetu. Povpraševanje rodi predlog, zato, stotine let rejcev je razdelila vse nove pasme, ki bi dala več mesa vsake živali s zakolom.

Zato se je pojavila pametne pasje bikov. Njihova posebnost je, da je skoraj ne glede na pogoje, v katerih se gojijo, biki še vedno pridobijo potrebno mišično maso, ki je koristno za rejca. To je posledica sprememb na genetski ravni. Grobo - so programirani, da so veliki viri mesa.

Mesne pasme bikov so bile na koncu razdeljene v več velikih kategorij. Za vsako od teh kategorij so značilne nekatere značilnosti v zvezi z naborom mase in kakovosti mesa, ki ga dobimo z obrazom.

Prva kategorija vključuje živali, ki so postale najbolj priljubljene na majhni kmetiji. Za njih so značilni hiter nabor mišične mase, zato jih ni treba obdržati več kot eno leto.

Druga kategorija je našla svojega kupca, ki ga zastopajo lastniki velikih kmetij. Takšni biki rastejo veliko počasnejši od prejšnjih, vendar rastejo veliko večje in masivne.

Te pasme morajo imeti vsaj dve leti, da bi dobili največji dobiček. Ker se meso teh živali razlikuje tudi na zelo visoki ravni vsebnosti maščob - rejci še naprej delajo.

Tretja vrsta bikov se je rodila zaradi dejstva, da so rejci uspeli prečkati divje pasme z domačim govedom. Zahvaljujoč genom divjih živali, ti biki tolerirajo toploto, in niso v vsakem maščobnem mesu. Takšne kamnine so aktivno vzrejene po vsem svetu. Nato bomo analizirali najbolj vredne predstavnike teh kategorij.

Turčija, Turčija in Turkeyonok

Končno je vredno govoriti o tem, kako lahko pokličete purane Cub. Turčija je velika perutnina. Prihaja iz Amerike, toda v zadnjih stoletjih so te ptice vzrejene v Rusiji in v Evropi.

Kmečka krava - to je kormalnost, hišni ljubljenček in družinski član

Zato je zelo pomembno rešiti vprašanje, kako poklicati tele. Ime za bika je izbrano skrbno, dano, njegove lastnosti, videz in značaj

Vzdevek mora biti naklonjen, prijeten za govorice. Prav tako je pomembno izbrati vzdevek za žival med vzrejo. Vzdevek mora izpolnjevati določene zahteve, ki združujejo črke iz imena matere in očeta.

Meso in evolucija

Antropologi so dokazali: dejstvo, da so ljudje začeli jesti meso velikih živali, so igrali ključno vlogo pri evoluciji človeške opice pri človeku. Naši predniki so začeli jesti velike živali pred približno tri milijone let. Mnogi verjamejo, da je meso težka hrana. Pravzaprav je to veliko učinkovitejše hrane za ljudi kot rastlina. Rastlinojedi zhvari delajo veliko čeljusti, za katere imajo močne žvečilne mišice in večino svojega življenja preživijo za žvečenje hrane. Prehod osebe iz rastlinske hrane v živalsko hrano je privedel do dejstva, da so se žvečilne mišice začele zmanjševati, sproščalo mesto za rast možganov in posledično inteligenco. Poleg tega, če želite izslediti, ubiti, razdeliti in jesti živali, morate veliko bolj razmišljati z glavo, da bi lahko več kot le raztrgali rastlino.

Pasme bikov

Kmetijski CR (govedo govedo)

Vse raznolikost Bull pasme, odvisno od ekonomskega orkestov, je pogojno razdeljena na 3 veje:

• Mlečne skale. Posamezniki te smeri so vzrejeni za proizvodnjo mlečnih izdelkov. Zaradi svojega tankega telesa uporaba za proizvodnjo govedine postane nedonosni, vendar se razlikujejo po dobronamernem značaju in uravnoteženem vedenju.
• Pasme mesa se razlikujejo v velikih dimenzijah. Za razliko od pasme mlečne smeri so fiziološki procesi mesnih sort usmerjeni v povečanje mišičnega tkiva v pogojih najbolj optimalne porabe. Takšne krave so dovolj, da se hranijo teleta.
• Združeni, to je, da so univerzalne pasme značilne dejstvo, da združujejo kakovost obeh smeri.

Opomba! Goveje meso danes je zelo cenjeno v prehrani prehrane, v zvezi s katerimi postane vzreja bikov mesne pasme. V svojem mesu je malo maščob in holesterola, zato je koristno za zdravje

Na svetu je več kot 1000 čistokrvnih bikov v Bulls, pa tudi približno 30 hibridnih oblik. Ta raznolikost je pojasnjena z razširjenim širjenjem goveda in njenega posebnega pomena v kmetijstvu. Poleg običajnih tradicionalnih pasem se razlikujejo precej eksotične in redke sorte, ki jih na običajni kmetiji ni tako enostavno videti.

Takin

Takin (Lat. Budorcas Taxicolor) - Butan Bull, zelo redka vrsta, ki je videti kot velika koza. Višina živali pri Withersu je približno 100 cm, dolžina telesa je 120-150 cm, telesna teža doseže 300 kg. Takin ima velika usta in oči, vendar majhna ušesa. Pokrita je z debelo zlato kožo, ki zatemni trebušno dno. Rogovi pri moških in ženskah spominjajo na rogove bivola.

Črni bik

Aberdeen Angus Bull (Anglija. Aberdeen Angus) - pasma, ki prihaja iz Škotske. Posebne značilnosti Black Angus Bulls - doziranje in črna obleka. Njihovi Aberdini se prenašajo na potomce, tudi ko prečkajo posameznike drugih pasem.

Te majhne krave redko dosežejo 120 cm. Njihova koža je ohlapna, tanka. Hrbtenica živali je tanka in je 15-18 % teže trupa.

Črni bik

Zebu

Zeb (lat. Bos taurus indicus) - nenavadna podvrsta divjega bika z izrazito grbo. Ta mišična maščobna izobrazba služi kot nekakšen "skladišče" hranil in ima pomembno vlogo v življenju živalskega telesa.

Masa odraslih ZEBU doseže 300-350 kg. Zadovoljive mesne lastnosti, kot tudi visoke vsebnost maščob in vzdržljivost, naredijo nagnjeni biki ene od najbolj dragocenih oblik goveda na območjih z vročo podnebjem.

Ovenbike

Mišični bik ali ovčji kožiček. OVIBOS MOSCHATUS) - Veliki založnega sesalca z veliko glavo in kratkim vratom. Ovce so pokrite z izjemno debelimi lasmi in imajo zaobljene rogove z masivno podlago na čelu.

V povprečju je višina v zbrisanih odraslih posameznikov Muspen Bull 135 cm, masa se giblje od 260 do 650 kg.

Ovenbike

Bull Gaur

Haur (lat. Bos Gaurus), ali Indijski Bizon - največji predstavnik rodu Real Bulls, ki je bil izveden v Indiji.

Dolžina telesa odraslih gaur doseže povprečno 3 m, višina je 2 m. Ta bik iz Indije tehta od 600 do 1500 kg. Gaurjevi rogovi so ukrivljeni in v obliki spominjajo na polmesec, barva volne je rjava, bliža se črno.

Udomačena oblika bika Gaura - Gayal.

Bull Vatussi

Vatussi (angleščina. Ankole-Watusi) -africanski bik z zelo eksotičnim videzom. Značilna značilnost vrste so rogovi ogromnih velikosti (do 1,8 m širine), ki služijo kot žival s pomočjo neke vrste klimatske naprave. Prepuščeni so s krvnimi žilami in uravnavajo temperaturo telesa v pogojih hude toplote.

VASI se štejejo za svete bike med afriškimi plemenimi, in samo predstavniki plemstva in žene voditeljev jih lahko imajo. Ti biki se gojijo predvsem za meso.

Opomba! Teža odraslih bikov doseže 600-730 kg.

Tibetanski bik

Tibetanski bik, tudi Yak (Lat. Bos mutus) ali Sarlyk - sesalec rastlinjakov domačega iz tibetanskih gora. To vrsto je težko zamenjati z drugo zaradi svojega nepozabnega videza. To je ogromna, dolgovana žival z nagnjenim hrbtom in dolgimi rogovi navzgor. Višina odraslega posameznika v Withersu doseže 2 m, masa - 1000 kg. Posebnost Yakov je precej kratke noge z dolgim ​​trupom.

Ameriški bull

Bison (Lat. Bison Bison), ali ameriški bison - velika, masivna žival z debelim rjavimi lasmi. Masivna glava, široka. Konci rogov so zaviti navznoter.

Zadnji del telesa ameriškega bika ni tako razvit kot spredaj. Rast odrasle osebe je 2 m, dolžina je 3 m.

British Bulls

Prav tako se seznanite s temi članki

• Bolezni kože

• Presaditev maline jeseni

• Pristanek reke

• Kraljevsko mleko

Mesne pasme bikov iz Britanije se razlikujejo po pomembni masi telesa. Imajo zelo okusno meso z majhnimi maščobnimi plasti, zaradi česar je še bolj sočno in nežno. Omeniti velja tudi, da imajo številni biki teh pasem krzno zaradi značilnosti lokalnega podnebja. Predstavniki britanskih pasem so znani po vsem svetu in imajo odlične kazalnike.

• Aberdeen-Angus Bull je vodil v XIX stoletju na Škotskem. Že leta 1878 je bila v ZDA pripeljana čistokrvna čreda, nato pa v druge države po vsem svetu. Telo je zaokroženo, hrbtenica je tanka, vendar močna. Noge so kratke, vendar lahko zaradi obsežne telesne višine v Withersu doseže 150 cm. Teža bika do 1000 kg. Glava je majhna in praktično ni vratu, glava se skoraj združi z rameni. Samci so surovi. Črna ali rdeča. Trajno donos "marmorja", sočnega mesa, z redkimi maščobnimi sloji - 60%.

• Pasma Gereford Meso je bila sprejeta v XVIII. Stoletju. Velja za najbolj priljubljeno na svetu. Ima vrhunsko, široko in squat, razvit mišični sistem. Bik srednje teže - 900-1350 kg. Kratek vratu, noge močne. Obleka za večino del je rdeča, noge in krtača repa pa bela. Višina do 130 cm. Biki ne potrebujejo resne oskrbe, premik po dolgih razdaljah, se hitro prilagodijo novim vremenskim razmeram. Meso je "marmor", odličen okus, izhod za zakol je visok (70%). Hkrati je stopnja umrljivosti telet zelo nizka, dnevna polnjenje-800-1250 g.
• ShortGorn Bull se je pojavil v XVIII stoletju na severovzhodu Združenega kraljestva. Pasma ima dva podvrsta-mesa in mleka in mesa. Uporablja se za izbiro, hitro aklimatizirano, vendar za južne regije ni priporočljivo, saj so biki pokriti s kratko, a debelo volno. Strma hrbtenica, ohlapna ustava. Teža bikov doseže 950 kg. Barva je rdeča, rdeče-bela, bela ali rdečelaska. Mesni "marmor", vlaknast in zelo sočen, izstopi v 67%. Mlade živali so zgodaj, vendar se plodnost zmanjša, tako da so posamezniki te vrste drage.
• Gallelian pasma mesanih bikov je prilagojena letniku. Dobro aklimatizirano, slabo vreme, pogoste parice zanje niso grozne. Praktično po vsej celinah, zelo priljubljena v Sibiriji. Hrbtenica je močna, telo je rahlo podolgovato. Telo je prekrito z debelo, valovito, a trdo volno do 20 cm. Obstaja mehki premaz. Biki se utežijo do 850 kg. Beaging molder, dnevno povečanje telesne teže do 1100 g. Meso je praktično brez maščob, zelo okus.

Izvor in razširjenost pasme

V 17. stoletju se je pojavila ena najstarejših krav Velikega britanskega cesarstva - Galovijska pasma CRS (ime je bilo izposojeno iz istoimenskega okrožja, kjer je bilo prvič predstavljeno), njen predhodnik je bila škotska krava.

Oblikovanje znakov in značilnih značilnosti obleke se je nadaljevalo v 18. stoletju. To so olajšale ustrezne podnebne razmere v regiji s svojimi mehkimi zimami brez snega

Pomembna značilnost razlikovalne značilnosti je bila barva živali - barvita rdeča, potem pa je bila značilna črna barva, ki je preživela na ta dan, vzrejena in dodeljena in dodeljena vrstam

Torej so bile živali izbrane z močno mesnato zasvojenostjo, dobro rastočim in ne zahtevajo ojačane oskrbe v smislu hranjenja - paše na pašnikih je bila dobra možnost.

Do sredine 19. stoletja se je Galleljska pasma krave razširila na ameriško celino. Kasneje se je na severu naše države pojavilo majhno eksperimentalno gospodarstvo, kar je približno 1000 ciljev.
Takšen manjši znesek razširjenosti je v lasti epidemije v devetdesetih letih prejšnjega stoletja, kot tudi precenjene zahteve za značilnosti mesnih izdelkov.