Koča in zelenjavni vrt
Obsah
Domača gos: Zakaj je donosno vzrediti?
Pred nakupom in vzrejo, ne bo odveč, da bi razumeli Gusevodstvo izdelkov. Za začetek bomo opredelili osnovne materiale, ki jih je mogoče dobiti od teh ptic. Tej vključujejo:
- Meso.
- Jajca.
- Fat.
- Jetra.
- Puha in perje
Na podlagi tega bo mogoče začeti z izbiro pasem za nakup justorja ali jih raste v inkubatorju.
Meso
Nekatere pasme tega domačega lahko dosežejo 12 kg. Glede na razmeroma majhne stroške krme je takšna teža precej donosna ekonomsko. Gosi meso vsebuje veliko koristnih elementov v sledovih in dragocene druge lastnosti, kot so:
- Visoka vsebnost kalorij;
- Choleretic učinek;
- povečuje količino hemoglobina;
- krepi imuniteto;
- vsebuje številne pomembne aminokisline.
Prehranska vrednost 100 gramov ohišja je enaka 400 kcal in vsebuje 7,1 grama. Fat, 25,7 gr. veverica
Pomembno je omeniti, da v mesu praktično ni ogljikovih hidratov. Uživanje takega izdelka ima kolerični učinek in poveča raven hemoglobina v krvi, kar je koristno za bolnike z anemičnimi stanji
Meso te ptice bistveno krepi imuniteto in dopolnjuje rezerve telesa z veliko skupino aminokislin, ki so potrebne za normalno delovanje.
Jajca
Gosi nimajo zelo visoke proizvodnje jajc v primerjavi z drugimi pernatimi. Na leto, ki jih lahko dajo od 80 do 120 jajc. Vendar pa goska jajca vsebujejo številna hranila, potrebna za običajno delo človeških organov:
- Vitamini skupine A, B, C, D, K;
- Minerali: kalcij, kalij, železo, fosfor, baker.
- Prisotnost močnega luteina antioksidanta.
Posebna pozornost si zasluži prisotnost močnega naravnega antioksidanta luteina v rumenjaku. Ugodno vpliva na zdravje ljudi s kršitvami možganskega pretoka krvi, nosečnosti in otrok.
Fat
Goose Fat - izdelek je edinstven, kar vam omogoča, da ga široko uporabljate v farmakološki industriji. To prispeva k njeni posebni sestavi, ki je popeljana z množico eteričnih kislin:
- Oleinska kislina - 59.7%;
- Palhitinooleinska kislina - 22.4%;
- Linolna kislina - 7.6%;
- Stearinska kislina - 6.2%;
- Miristična kislina - 0.4%;
- Linolenska kislina - 0.4%.
Edinstvena sestava omogoča uporabo maščob za zdravljenje vnetnih bolezni, kožnih bolezni, opeklin, ozeblin, imunodifikacijskih pogojev.
Jetra
Še en pomemben element rasti teh ptic. Dejstvo je, da je jetra gosja, pridobljena na določen način, dragocena poslastica. Samo pridobitev takšnega izdelka, kot je Foie Gra lahko povrnejo gojenje te vrste ptic. Vendar pa se morate za njegovo proizvodnjo zateči k prisilnemu hranjenju in posebni vsebini gosja ali gos.
Skupne bolezni
S Holmogorsom ni pomembnih zdravstvenih težav. Dovolj je dovolj imunitete, sami so zelo odporni. Bolezni najpogosteje nastanejo zaradi nepravilne vsebine in obstajata dve vrsti: nalezljiva in ne-nevronska.
Nalezljiv
- Aspergillery. Guble Dihance Tract. Ki jih povzročajo oblikovani spori, navedeni v telesu pri dihanju in prehrani. Okužba se pogosto pojavi zaradi prezgodnje zamenjave posteljnine v hiši. Bolezen ogroža smrt zaradi zadušitve. Zdravijo z raztopino bakrovega sulfata in nistas. Antibiotiki so nesprejemljivi.
- Kolobakterijo. Nalezljivo vnetje črevesa. Spremna driska in znatno zmanjšanje telesne teže. Neposredna grožnja smrti zaradi dehidracije. Zdravljeni z antibiotiki.
- Pastereles ali Bird Cholera. Ena izmed najbolj strašnih bolezni ptic. Povzroča visoko smrtnost. Klici so uničeni. Okužena z antibiotiki. Prostori so razkuženi, sprejeti ukrepi protiepidemije.
- Salmoneloza. Spremljajo visoko smrtnost med mladimi. Zaklad furazolidon, antibiotiki, sulfamis. Obvezna dezinfekcija prostora.
Ne-skovertrialno
- Zastrupitev. Zaradi nizko kakovostne krme. Spremljajo drisko, bruhanje, krči, nemirno vedenje.
- Pookanje parazitov. Uničite perje gosi, povzroči, da se padanja perja in dlaka prispeva k oblikovanju "Galtsin".
- Rickets. Povzroči mehčanje kosti. Je posledica resnega pomanjkanja vitaminov v prehrani.
- Gusan. Pojavlja zaradi velikih jajc. Vključeno z vnetjem, povečanje temperature. Kirurško zdravljenje.
Ukrepi za krepitev imunosti in GESYAT. Eden od teh ukrepov je izhlapevanje mladih živali z raztopino kalijevega permanganata z glukozo.
Kakšno pasmo gosi izberejo za vzrejo?
Cevi pasem, kot druga perutnina, mnogi. Ločeni so po klimatskih conah (v katerih so bolj udobni), sestanek in pogoji vsebine. Nenehno je, da kupujejo nove mlade živali na kmet. Morate obvladati gojenje gosi iz jajc. V upanju na gosije ni posebej vredno. Ne skrbijo za potomce. Inkubatorji jajčnih jajc bodo priskočili na pomoč kmetu. Uvažajo se in domače. Prvi modeli so praviloma zasnovani za majhno število jajc. Naše naprave lahko postavijo več kot stotine jajc.
Tu je primerjalna tabela, s katero si lahko ogledate prednosti in značilnosti nekaterih pasem:
Pasma | Znaki in značilnosti |
KHOKHLOMSKAYA | To je ena največjih ptic. Imajo rast na čelu in se zložijo pod spodnjo čeljustjo. Tako so priznani zunaj. Odrasla oseba lahko tehta približno 10 kg. Samica na leto proizvede približno 40 jajc. To so nezahtevne ptice, odporne na bolezni. Lahko so v različnih klimatskih conah. |
Velika siva | Težkih velikih posameznikov. Odrasli moški tehtajo 8 kg in samice 6 kg. Slednje v enem letu lahko porušimo 40 jajc, vendar se niso naklonjeni izvalilnim. Pasma je dobro aklimatizirana in se hitro prilagaja življenjskim razmeram. |
Toulouse | Vzrejena v pogojih toplega podnebja Francije. Dobro pridobljeno v teži, premaknite malo in praktično ne pase. Gos tehta približno 12 kg. Ta pasma se uporablja, če morate obvladati vzrejo gosi na jetrih. Lahko tehta približno 1 kg z enim posameznikom. |
Landsh | To pasma je bila pripeljana iz Madžarske, kjer je bila tudi umaknjena, da dobimo jetra. Odrasli posebno tehta približno 8 kg. |
Italijansko belo | Še ena pasma za vzrejo na jetrih. Skupaj s tem ptice dajejo dober dobiček telesne mase in velik donos mesa. Tehtamo približno 9 kg. |
Kitajska | Za to pasmo je značilna visoka proizvodnja jajc. Na leto lahko počakate do 100 jajc na leto. Te ptice se aktivno uporabljajo pri vzrejnem delu, da bi povečali ta kazalnik predstavnikov drugih pasem. |
O gosju
Koliko se zgodba o človeštvu ne spomni, toliko na njenih straneh je kraj za spomine na gosi. Verjame se, da je to ptico uspelo ukrotiti to ptico prvič v severnem in srednjeevropskem delu, nato. Na ameriški celini je prednik gosja kamera Kanade, in v azijskem šivanem kitajski gosi.
Za zgodovino razvoja in izboljšanja so se domače gosi malo spremenile na zunanjo podobnost svojih prednikov. V letih gosi, doma, rejci uspeli povečati svojo težo, izboljšati količino in kakovost flufa, kot tudi povečanje zmožnosti nositi jajc.
Domača goska je velika vodna ptička. Ima močne noge, močan kljun in dolg vrat. Barva je odvisna od pasme. Puberteta doseže deset mesecev.
Goose je čreda. Izbrani vodja črede vedno vodi svoje oddelke in jih varuje. Gosi se odlično ujemajo z drugimi perutnini.
Žive domače gosi od osemnajstih do petindvajset let. Takšno pričakovano življenjsko dobo se lahko doseže:
- Organizacija posebne prehrane;
- zagotavljanje hoje na pašnikih in rezervoarjih;
- Ustvarjanje ugodnih pogojev vsebine.
Gosi so po naravi mirni, vendar vidijo grožnjo, lahko kažejo agresijo, vendar le za čas varstva sebe ali črede. Uporabljajo zelenjavno hrano, zato gosi rastejo na hoji, ne ustvarjajo težav pri hranjenju. Če je v bližini travnika majhen ribnik, je to idealen kraj za njih.
Imajo dobro razvit spomin, poznajo svoje mesto gnezdenja in lahko sami najdejo pot do dvorišča. Ta ptica ne zahteva ustvarjanja posebnih pogojev za življenje. Glavna stvar, da ji zagotovite priložnost za sprehode na travnikih in travnikih.
Na svetu je približno 20 in vrste gosi. Vsaka vrsta ima svoje posebne lastnosti.
Opis pasme in značilnosti produktivnosti, prednosti in slabosti
Ptica je razdeljena v skupine, odvisno od teže:
- menjalne (težke);
- Oving (svetloba);
- Dekorativni (povprečno).
Kholmogorsk gos
Ima posebno značilnost - čisto rast na čelu sive ali oranžne barve in pregib pod kljunom. Na ozadju dolgega močnega hrbta izstopa široka skrinja.
V osrednji pasovi Rusije, tako da prečkajo kitajski gos z domačo belo, je bila pridobljena nezahtevna ptica z močno imuniteto in primerno za pašo paše. Ne glede na vremenske razmere ne zmanjšuje njene produktivnosti.
Pomagajo močnim zmrzali.
Pri moških je lahko največja teža 12 kg, pri ženskah - približno 8 kg. Mladi gosling v 9 tednih tehta 4-5 kg. V letu, holmogorsk gosi nosi 30 jajc s povprečno težo 190 g in je dobra vneva. Vendar pa včasih zaradi velike teže jajca pod njim.
Velika ukrajinska siva
Križi Romensky Gosi s Toulusianom, rejci so pridobili ukrajinsko sivo ptico, ki ima:
- Obvezno vezavo;
- Dvojni pregib na želodcu;
- Velika glava z oranžnim kljunom;
- vrat srednje dolžine.
Od glave do repa ima temno barvo temno barvo, trebuh pa je bel. Spada v skupino mesa, hitrost povečanja telesne mase je hitra.
Samice sive ukrajinske gose imajo veliko približno 6,5 kg, moški - do 9,5 kg.
Povprečna proizvodnja jajc lahko doseže 60 kosov na leto s povprečno težo 170 gramov. Gene Henchiki v ukrajinskem gosju ni izgubljen. Lahko sedijo na 15 gooshhad naenkrat.
Te gripe so nezahtevane v hrani in vsebini, za razliko od sorodnikov italijanskega ali toulousa, in ne zahtevajo tudi na prisotnosti rezervoarja. Primerna za prejemanje maščobnih jeter.
Danski Legart
Snežni ptice z modrimi očmi skupine za meso, ki je prišla iz Danske, so zelo prijazne in vezane na lastnika. Legarts so občutljivi na temperaturo in prehrano. Njihovo telo je raztegnjeno, na želodcu je maščobni pregib. Zakoni in rumeni kljuni.
Ptica z Danske je privlačna za perutninsko kmetijo zaradi njihove puške. Pri starosti 11-12 mesecev od enega posameznika lahko dobite približno 500 g puha. Govorjenje se lahko ponovi vsakih 6 tednov.
Druga prednost legatorjev pred drugimi pasmami je poraba 20% manj krme kot druge meščalne pasme. Pri 7-8 tednih piščanec doseže maso 5-6 kg. S tako prehrano, odrasli moški tehtajo 7,5-8 kg, samice - v Redistributes 6-7 kg.
V enem letu gos nosi približno 40 jajc in nima nagona.
Da bi dobili potomce danskega legatorja, se uporablja inkubator. Od vseh jajc se odstrani le 60-65% piščancev. Vendar preživetje mladih živali doseže 90%.
Slabosti Legartana se lahko pripišejo svoji prehrani v obdobju rasti mladih. V njihovi prehrani morajo biti vsakodnevni vitaminski dodatki. Potrebno je tudi cepljenje.
Gubernatorske gosi
Ta mlada pasma je bila vzrejena leta 2011. Shadrin in italijansko gosi sta bili prečkani. Posledično je bila pridobljena ptica, ki je marmorna mesa, ki jo kulinarika zelo ceni.
Gosje nosi povprečno 50 jajc na leto.
Fizika je kompaktna s širokim rahlo izbočenim prsmi, krilo tesno ob telesu. Na glavi ni čelnega izboklina, kljun in šape imajo svetlo oranžno barvo. Snow-White Plumage- V mladosti so lahko sivi medsebojni pregradi, ki popolnoma izginejo v odraslost.
Za pogoje pridržanja gosi guvernerja niso špekulativne, sprememba prostora skoraj ne vpliva na njihovo produktivnost. Na pašniku se pojavi hiter masset. Mladi goslings v 2 mesecih tehta približno 4 kg. Odrasli Hussak lahko tehta 9 kg, ženska - 7-7,5 kg. Spadajo v skupino mesa z dragoceno navzdol.
Ob upoštevanju pogojev pridržanja (na 1 Hussak 4 gos) doseže 90%. Guvernerjeve samice - dobra kokoš. Eno gnezdo bo dovolj za 2-3 gos. Preživetje piščancev je zelo veliko - skoraj 99% s pravočasnim cepljenjem.
Slabosti vključujejo:
- Velika absorpcija krme;
- Nizka odpornost proti boleznim.
Kitajka gosi
Prečkanje divje suhe s suho in indijsko in lokalno sivo gosi je izgledalo z dragocenim in okusno meso, kar vsako leto prinaša sto največ 150 gramov. Gojenje za pridobivanje mesa je nedonosno, saj odrasli posamezniki zaradi teže ne presegajo 5 kg.
Beli posameznik je oranžna, v sivi barvi. Na glavi je izliv v obliki chisko, vrat je dolg z ovinkom, ki spominja na labod. Telo je podaljšano, z dvignjenimi zaokroženimi prsi in kratkim repom. Pri sivih posameznikih od začetka vratu do oddelka za ramo je značilen bel trak od spodaj.
Poiščite prostore in funkcije njene vsebine
Prepričajte se v začetni fazi, morate poskrbeti za gradnjo hiše. Dovolj bo, da se ponovno opremimo shed, skedenj ali drugo konstrukcijo lesa (skupna debelina stene - vsaj 3 cm).
Večina časovnih gosi se izvaja na svežem zraku, obrok sveže trave. Idealno, če se hiša nahaja v bližini rezervoarja - ribnik, reka. Organizirate lahko umetni rezervoar.
Pri izgradnji perutninske hiše morate zapomniti, da bi morala ena goska nima manj kot 1 m2. Višina stavbe se lahko giblje od 1,5 do 2 m. Naslednje pogoje je treba upoštevati v zaprtih prostorih:
- pomanjkanje osnutkov;
- Suh zrak (gosi slabo prenašajo povečana vlažnost, zato v stenah in stropu ne sme biti razpok);
- prisotnost stelje z debelino vsaj 30 cm;
- Redna dezinfekcija.
Sama perutninska hiša je treba razdeliti na več sob - mladi bodo živeli v eni in odraslih v drugem. Za gos boste morali dodatno narediti gnezda.
Izbira ptic na plemenu
Za razliko od mnogih kmetijskih ptic, se puberteta gosi pojavi precej pozno, na približno 8-10 mesecih. V prihodnosti gosi -navigazija poveča proizvodnjo jajc na 20%, zato jih uporabljamo 3, predvsem pa izjemne posameznike - 4 leta.
Grena Guseyjeva prevzema prisotnost starševske črede, za katero so izbrani najboljši posamezniki v družini, ki so na voljo posamezni kazalniki in dedne značilnosti. Izbor proizvajalcev porabi v več fazah. Najprej so duhovniki in slabo razviti gesies na dan na dan.
Ob doseganju 8 tednov, rast živih mas, oblika telesne tehnike, stanje perja. Gusaki z živo težo so 10% višji od povprečja v seriji in gos ni nižji od povprečne zabave.
Nadaljnje rastoče gosi se izvajajo do 26 tednov, ko pride do končne ocene. Ocenjujejo se zunanje kazalnike in živo težo. Odstranjevanje je lahko do 30%, nato se oblikuje starševska čreda.
Poslovni plusi
Fantje so cenjeni, najprej za svoje meso. Jajca, ki jih nosijo redko. Posebne prehranske lastnosti za človeško telo v tem izdelku niso bile najdene. Jajca spominjajo na piščanca. Kot je za meso, se prvič lahko opravi dva meseca po začetku hoje. Na enem hektarju pašnikov je precej realno gojiti število živine, ki bo skozi leto dala dve toni izdelka. Pasejte čredo od zgodnje pomladi do pozne jeseni. Živino za sezono se lahko občasno zamaši, po potrebi. Ni treba shranjevati velikih mesnih serij. Sveže je takoj potrošniku. Kmetu ni treba kupovati hladilnih in zamrzovalnih komor.
Vzreje gosi o njegovi dobičkonosnosti je med koristjo prodaje govedine in svinjine. In zadnji po ceni je še vedno najnižji. Večina jetra je cenjena v gosnem avtomobilu. Šteje se za poslastico. Posebne pasme gosi so izpeljane, v katerih ima jetra velike velikosti in poseben odličen okus. Drugi kmet dohodni vir je puhast. Izolirane so z oblačili. Glede na svoje lastnosti je primerljiv le z Gagach Fluff. Cena izolacije goske je veliko bolj dostopna.
Še nekaj prednosti teh ptic:
- redko so bolni;
- Glede na prehrano te ptice niso izbirčne;
- Jesti vse preveč kot navadna perutnina.
Vzreja
Plemenski gosi doma ni tako težko. Trgovci piščancev je 60%. Samice izležejo jajca zelo odgovorno, pogosto pa niti ne bi jedla. Glede na to, da obdobje valilne traja vsaj 1 mesec, mora ptica zagotoviti polno-poravnano visokokakovostno prehrano. Z ustrezno oskrbo, gosja lahko sedi do 15 golnin. Ko piščanci lopute, ženska še naprej skrbi za njih z isto vnemo.
Če želite izvaliti jajca, morate ustvariti pogoje:
Stene so postavljene med gnezda, tako da se gosi ne vidijo. Hranjenje, da se izognete zmedi jajc-
Posnetske zveze pozimi, je treba umetno do 14 ur povečati. Šteje se, da je temperatura približno 160 optimalna-
V prehrano so uvedene soje, soje in drugi aditivi kalcija
Pomembno je ohraniti nasičenost hrane z minerali, sicer pa bodo samice odkrile lupino nastanka jajc.
Vzgoja mladih gosi je vpletena v svoje, v postopku ni treba posredovati.
Gosi večinoma monoga, zato je 2-3 gos največje število samic na 1 hussak. Spolna zrelost dosežemo do 7 mesecev, vrh pade na starost do 4 leta, potem pa se upada plodnost.
Pri gojenju piščancev je pomembno upoštevati temperaturni režim (do 140), zagotoviti popolno prehrano in ohraniti čistočo v hiši. Sivi Husaki kažejo visoko stopnjo genetskega prenosa pri prečkanju z drugimi pasmami. Ptičje podkupovanja s spektakularnim videzom in enostavnostjo vsebine. Pasma je koristna za gojenje mesa, ki ne zahteva hrane in ni nagnjena k odletu od doma
Pogosto ptice doživljajo močno čustveno pritrditev na osebo
Grey Hussaks kažejo visoko stopnjo genetskega prenosa med prehodom z drugimi pasem. Ptica očara s spektakularnim videzom in preprostostjo vsebine. Pasma je koristna za gojenje mesa, ki ne zahteva hrane in ni nagnjena k odletu od doma. Pogosto ptice doživljajo močno čustveno pritrditev na osebo.
Mesne pasme gosi
Gosi, ki se vzrejajo na mesu, ne tako malo. Najbolj znan:
- Velika ukrajinska siva (velika siva). To je ena izmed najbolj priljubljenih pasem med kmeti, ki ne daje samo kajenje mesa, ampak tudi maščobne jetra. Odrasla tehta do 9 kg. Oreščki proizvajajo do 60 jajc letno.
- Shadrinskaya. Odrasli del tehta 5-6 kg. Čeprav je indikator majhen, se ta sorta vrednoti zaradi odličnega mesa in velikih jeter (do 400 g). Dlačja shadrina gosi je težka, zato ni vrednotena.
- Kuban. To je rezultat prečkanja kamnin Gorky, Emden, Kitajce, Kholmogorsk. Gosi dajejo do 85 jajc, ki tehtajo do 160 g. Previdnost mlade generacije doseže 90%. Husak teža - do 6 kg. Meso je okusno in hranljivo, pleteno je, dimokyat.
- Guverner. To je majhna ptica, moški tehta do 5 kg. Prejela je popularnost zaradi visokokakovostnih mesnih izdelkov. Samice prinesejo leto na 45 jajc. To je povprečje, vendar stopnja preživetja doseže 95%.
- Italijansko belo. Pasma je bila odstranjena v Italiji, ki jo je Rusija prinesla v 70. letih prejšnjega stoletja. Kljub svoji domači toplem podnebju je italijan dobro prilagojen lokalnemu podnebju. Ptica ima modre oči in belo perje. Veliko več povprečno. Do konca drugega meseca življenja mlade živali pridobivajo 4 kg, odrasli moški tehtajo do 6 kg. Meso se uporablja za kajenje. Italijanska bela daje do 90 jajc na leto - polaganje jajc se lahko pojavi dvakrat na leto.
Mesne pasme gosi: 1 - guverner, 2 - velika siva, 3 - Kuban, 4 - Shatrinskaya, 5 - italijanska bela
Stanovanjske gosi
Pred nakupom gosi za vzrejo domov se je treba odločiti, kakšne namene so kupljene. Najpogosteje so lastniki osebnih spojin vzrejene univerzalne pasme ptic. Morda niso imetniki produktivnosti, vendar lahko lastnikom zagotovijo meso, jajca in navzdol. Kakovost gosjih jajc ni slabša od Kurina, veliko več in njihova teža.
Vsaka vrsta gosi ima svoje privlačne strani. Nekateri ljubitelji svoje vzreje vsebujejo ptice za dekorativne namene. V raznolikosti se lahko gospe vedno najdemo zase. Strokovnjaki priporočajo novince za domačo vzrejo za uporabo Lindow Gese. Hitro rastejo. Za meso lahko dosežete perutnino od 3 mesecev. Ženska prinaša več kot 50 jajc na leto. Uporabljajo se lahko za odstranitev potomcev.
Gosi pasme Ren
Med drugimi vrstami gosi, primernih za domačo vzrejo, Kuban Gese. Gojijo jih za pridobivanje jajc in mesa. Relativno majhne teže ptic kompenzirajo visoko stopnjo proizvodnje jajc. Eno leto od samice lahko z ustrezno nego dobite več kot 90 jajc. Njihova gnojenje je 85%. V 3 mesecih gosi dosežejo uteži 3,5 kg. Ta masa je dovolj za zakol.Nima smisla hraniti ptice dlje. Več kot 6-7 kg teže, ki je ne dobi.
Značilnosti pasme
Tabela 2. Vzrejajo gosi in njihovo uporabo
Pasma gosi | Zakaj je bolje uporabiti |
---|---|
ARZAMAS, TULA, SANDRINSKAYA, KOLMOGORSKAYA, URAL, ROMENSKAYA | Pridobivanje mesa |
Kuban, Gorky, Rhinean, velika siva | Pridobivanje jajc |
Vishtines, Rhineskaya | Pridobitev puhanja in peresa |
Italijanščina | Pridobivanje visoko kakovostnih kože za poudarjanje |
Toulouse | Pridobivanje jeter |
Italijanščina, Rhineskaya, Gorky, Kuban, velika siva | Vzreja mladenega človeka |
Najpogosteje v mestu Rusov najdete velike sive gosi. Pasma je bila pripeljana v Ukrajini s prečkanjem romana in Toulouse Gese. Odrasli pridobivajo maso:
- gosi - 9 kg;
Goose-6-6,5 kg.
Proizvodnja jajčeca ptice - do 40 jajc na leto. Nekateri perutninski izdelki uporabljajo velike sive gosi za gradnjo jetrne mase. V skladu s tem kazalnikom so slabši od pasme Toulouse, vendar imajo dober potencial. Ptice imajo prijeten okus mesa in zelo nežna jetra. Z obrazom odraslega gosa je donos mesa 6,5-7 kg.
Med velikimi borilnimi gosi so ptice pasme Arzamas priljubljene v Rusiji
Gosi te vrste je opazila pozornost Ekaterine Great.V 17. stoletju so lahko predstavniki vrste našli v večini kmečkih dvorišč Arzamas. Ptice odlično prenašajo in kažejo visoke rezultate preživetja potomcev
Predstavljajo 98%.
Gosi pozimi