Avokado juha

Avokado juha je klasična mehiška jed in eksotična za nas. Zelo okusna in srčna jed z občutljivim pikantnim okusom Nutty.

Takšna jed je lahko odlične jedi za zajtrk ali popoldanski prigrizek, še posebej v vroči sezoni, ko ne želite jesti ničesar vroče.

Sestavine:

• Avokado - 5 kos.
• Čebula - 2 kos.
• Barlic - 3 klinčki.
• Korenje - 1 računalnik.
• Stebla zelene - 1 PC.
• Paradižnik - 2 pcs.
• Oljčno olje - 2 st. L.
• CINS - majhna peščica.
• Bela mleta poper - ščepec.
• Morska sol - po okusu.
• Corn Cake.

Takšnih izdelkov je dovolj za 4 obroke. Čas, potreben za pripravo juhe iz avokada, bo potreben 30 minut.

Kuhanje:

1. Previdno moji in čisti korenje, zelena in lok. Zelenjavo narežite s koščki, ki niso osvetlitve, nalijte vodo in kuhajte zelenjavno juho.
2. Čistimo drugo čebulo in skupaj s očiščenim česnom, grobo chink. Toplote v ponvi oljčnem olju in rahlo čebulo in česen.
3. Avokado prerežemo na polovico, odstranimo kost, celulono izrežemo z nožem z kockami neposredno v lupini, nato pa celulozo odstranimo z žlico in dodamo čebulo s česnom, nalijemo malo zelenjavne juhe, soli in poprom na okus.
4. Postavite vsebino ponve v mešalniku in utripu. Če je juha predebela, dodajte več zelenjavnega žarka.
5. Mi je blan paradižnik, odstranite kožo od njih in narežemo na majhne kocke, odstranjevanje soka in semen.
6. Njihova juha je postrežena v globokih ploščah. Vrh do vsake porcije doda koščke paradižnika, lahko potresete z rezanjem cigaret in rezinami stebel zelene.

Avokado omaka

Zelenjavna juha

Avokado juha-piree

Mehiška juha

Običajno je jesti juho iz avokada s koruzno tortiljo, če pa to ni, potem so kruh ali krekerji precej primerni.